Met gewone kaas wordt 48+ kaas bedoeld. Dit is de meest voorkomende kaas in de supermarkt en bij de kaasboer.

Kaas bestaat globaal uit een deel droge stof en een deel water. De omschrijvingen 30+ en 48+ staan voor het vetgehalte in de droge stof. Hoe hoger het getal, hoe meer vet de kaas bevat. Zo zit in 48+ kaas minimaal 30% vet en in 30+ kaas zit gemiddeld 16% vet. Wanneer je let op je gewicht, is 30+ kaas dus een betere keuze, dan bijvoorbeeld oude 48+ kaas.

Bij ons in de delicatessenwinkel hebben wij diverse 35+ kazen. Kijk maar eens in onze webshop.

https://genietenbijbert.nl/product-categorie/delicatessen/kaas/hollandse-kazen/35-kazen/