Deze Chardonnay heeft een bleke goudgele kleur. Delicate geuren van bloemen en citrusaroma’s komen de neus tegemoet. Een wijn met structuur en een mooie balans. De wijn wordt gekenmerkt door een vleugje mineraliteit en een lange, verfrissende afdronk. De druiven worden met de hand geplukt. Na een milde persing rijpt de wijn voor 13 maanden op nieuw en oud eiken in de 15e eeuwse kelders.