Deze stroop is gemaakt van een van de meest bekende Sherry’s ter wereld, gemaakt van het druivenras Pedro Ximénez. Dit overheerlijke receptuur wordt gemaakt met natuurlijke producten: een mooie mix van kruiden, specerijen en citrusvruchten. De voornaamste smaken die terugkomen zijn: venkel, sinaasappel, kruidnagel en laurier. Door deze kruidige combinatie heeft de stroop een heerlijke dropachtige-krenten smaak. De stroop is lekker bij stevige kazen, maar ook in combinatie met een mooie ham of paté. Ook is deze variant goed warm te gebruiken bij verschillende vlees combinaties zoals, BBQ-gerechten, wild en stoofpotten.