Deze Chardonnay heeft een bleke goudgele kleur. Delicate bloemige geuren gemengd met citrusvruchten en wit fruit met een vleugje geroosterde tonen. Goed in balans en complex. Een wijn met structuur, gekenmerkt door een vleugje mineraliteit en een lange, verfrissende afdronk. De druiven worden met de hand geplukt. Na een milde persing rijpt de wijn voor 13 maanden op nieuw en oud eiken in de 15e eeuwse kelders.