De Gran Reserva van Ramón Bilbao is intens en complex, met aroma’s van bramen en zwarte pruimen, ondersteund door delicate specerijen. In de mond zorgen frisse zuren en een rijke tanninestructuur voor mooie balans. De afdronk blijft lang, verfijnd en elegant. Traditionele vinificatie met lagering op Amerikaanse eiken vaten gedurende 30 maanden en 36 maanden op fles.